Shore: saborear, sorrir, contemplar

Dificilmente, Artur Amador poderia ser mais feliz. Em Fevereiro deste ano, realizou o sonho que tinha, desde que, há 40 anos, emigrou para o Canadá e, mais tarde, para a Austrália: regressou à sua terra, à sua Costa da Caparica. Consigo, trouxe Cherie, a mulher, australiana. Em comum, têm a paixão pelo mar e pelas coisas boas da vida.
São eles os rostos do Shore – bar & lifestyle, que abriu portas no início do verão, junto ao areal, na praia Nova. O bar/restaurante é uma espécie de sala de estar da sua casa, um espaço contemporâneo e minimalista, inspirado nas cores do mar e da tranquilidade, onde o casal recebe com um sorriso todos os que o visitam. O seu segredo? Fazer o que gostam. “Para mim, isto não é trabalho, pois gosto mesmo do que faço”, garante Artur, enquanto os seus gestos simples mostram que as palavras não podiam ser mais verdadeiras. O resultado? Nota-se o carinho em cada pormenor, em cada produto que vem para a mesa, assim como o rigor e a qualidade: do pão, diga-se divinal, que acompanha a entrada “Misto Marinho” de mexilhões e camarões, uma tentação irresistível, à exótica bebida “Shore Special sem álcool”, passando pelo prato, neste caso, o hambúrguer Australiano acompanhado com salada. Um lugar fantástico e único para assistir na primeira fila a um inesquecível pôr do sol.

Créditos da imagem: Helena Simão

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